Le département du Gard, en région Occitanie, est une destination ensoleillée où le vin rosé trouve une expression unique. Baigné par le climat méditerranéen, ce terroir viticole produit des rosés fruités, aromatiques et parfaits pour accompagner l’été.
Des Costières-de-Nîmes aux Coteaux du Pont du Gard, en passant par les IGP locales, la diversité des cépages et des savoir-faire donne naissance à des cuvées pleines de charme.
Si vous êtes en quête d’un vin rosé du sud de la France pour vos apéros d’été, pique-niques ou repas en terrasse, voici trois idées incontournables issues du Gard.
1. Château Mourgues du Grès – Fleur d’Eglantine
Un rosé bio d’exception en Costières-de-Nîmes
Installé près de Beaucaire, le Château Mourgues du Grès est un domaine phare de l’appellation Costières-de-Nîmes, conduit en agriculture biologique.
Sa cuvée Fleur d’Eglantine est un rosé délicat, élégant, élaboré principalement à partir de grenache, syrah et mourvèdre.
Notes de dégustation
- Robe : rose pâle aux reflets argentés
- Nez : bouquet floral et fruité (pivoine, groseille, pêche blanche)
- Bouche : fraîche et aérienne, avec une belle tension minérale
Accords mets-vins
Ce rosé raffiné se marie à merveille avec :
- des sushis ou sashimis
- une salade de melon et jambon cru
- un gratin de courgettes au parmesan
Où l’acheter ?
Disponible en ligne, chez des cavistes bio ou directement au domaine lors d’une visite dégustation.
2. Domaine de Gournier – Rosé IGP Cévennes
Un rosé généreux au pied des Cévennes
Le Domaine de Gournier, situé à Ribaute-les-Tavernes, exploite un terroir de galets roulés et de sols argilo-calcaires, typiques du piémont cévenol. Le rosé IGP Cévennes du domaine est une cuvée souple, pleine de fruit et de soleil.
Notes de dégustation
- Robe : rose soutenu aux reflets saumonés
- Nez : fruits rouges mûrs (fraises, framboises), touche d’agrumes
- Bouche : ronde, fruitée, avec une belle finale fraîche
Accords mets-vins
Ce rosé polyvalent accompagne facilement :
- un barbecue estival (brochettes de volaille, légumes grillés)
- une paëlla aux fruits de mer
- des antipasti italiens (aubergines, tomates, mozzarella)
Astuce : testez-le aussi en vin de soif pour un apéro entre amis, bien frais à 10-12°C.
3. Mas des Bressades – Cuvée Tradition Rosé
L’alliance du fruit et de la structure
Situé à Manduel, en plein cœur des Costières-de-Nîmes, le Mas des Bressades est un domaine familial réputé pour ses vins expressifs. La Cuvée Tradition Rosé offre une belle complexité pour un rosé de gastronomie.
Cépages : grenache, cinsault, syrah
Notes de dégustation
- Robe : rose saumon clair, brillante
- Nez : fruits frais (groseille, fraise), notes florales
- Bouche : vive et structurée, finale saline très agréable
Accords mets-vins
Ce vin se révèle avec :
- un tartare de thon à l’avocat
- une pizza maison aux légumes grillés
- une salade niçoise revisitée
Ce rosé incarne l’élégance méditerranéenne et peut même se garder un an ou deux.
Pourquoi choisir un vin rosé du Gard ?
Le rosé du Gard possède plusieurs atouts qui en font un choix de cœur pour l’été :
- Un climat idéal : les étés chauds et secs assurent une belle maturité des raisins
- Une diversité de terroirs : galets roulés, calcaires, schistes selon les zones
- Des cépages variés : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan…
- Un excellent rapport qualité-prix : des rosés gourmands accessibles dès 6 à 10€
Et surtout, ces vins sont ancrés dans la culture locale : en visitant le Gard, vous pouvez rencontrer les vignerons, déguster sur place, et même dormir dans un domaine viticole.
Bonus : une idée d’itinéraire œnotouristique dans le Gard
Pourquoi ne pas allier vacances, vin et découvertes culturelles ? Voici un petit itinéraire rosé & terroir à faire en voiture :
- Nîmes – visite des arènes et pause au marché couvert
- Manduel – arrêt au Mas des Bressades pour une dégustation
- Beaucaire – découverte du Château Mourgues du Grès
- Anduze – détour par les Cévennes et le Domaine de Gournier
- Pont du Gard – apéritif rosé avec vue sur le monument classé UNESCO
Une belle façon de mêler plaisirs de la table, patrimoine et farniente provençal 🌿
Un été tout en rosé, tout en Gard
Que vous soyez amateur de vins légers pour l’apéritif ou de cuvées plus gastronomiques, les rosés du Gard offrent une palette de styles idéale pour l’été.
Ces trois domaines – Mourgues du Grès, Gournier et Mas des Bressades – incarnent la richesse de cette région viticole encore trop méconnue.
Prenez le temps de les découvrir, de les savourer, et pourquoi pas de les visiter !
