Bienvenue dans le monde enivrant de l’innovation provençale ! Entre du gin exquis, du vin pétillant enivrant et bientôt du sans alcool surprenant, ce domaine viticole ne cesse de surprendre pour rester en tête de la compétition. Plongez avec nous dans l’univers fascinant de ces boissons en constante évolution, prêtes à émerveiller vos papilles et à repousser les limites de la créativité. Êtes-vous prêts à être séduits par ces innovations audacieuses et raffinées ?
Innovation dans le domaine viticole provençal
Le château Sainte Roseline, situé en Provence et dirigé par Aurélie Bertin, ne cesse de se démarquer par ses innovations dans le monde du vin. Face à la baisse de la consommation de vin en général, ce domaine familial certifié bio et classé en grand cru a su se réinventer pour rester en tête de la compétition.
Un nouveau gin bio aux saveurs provençales
En plus de sa production viticole traditionnelle, Sainte Roseline a récemment lancé un gin bio « très typé Provence ». Ce gin parfumé au genièvre et à la sarriette offre une expérience gustative unique. Cette nouveauté reflète la volonté du domaine de s’adapter aux nouvelles tendances et attentes des consommateurs.
Des vins pétillants pour élargir la gamme
En plus de ses vins rosés et blancs, le château Sainte Roseline propose également des vins pétillants pour séduire un public plus large. La collection Allégorie, un vin pétillant lancé il y a deux ans, a remporté un grand succès. Toujours à l’écoute des attentes du marché, le domaine étudie la possibilité de développer un vin pétillant sans alcool pour répondre à la demande croissante des consommateurs en quête d’alternatives sans alcool.
La fin d’une collaboration et de nouvelles perspectives
La collaboration entre le château Sainte Roseline et la chanteuse Kylie Minogue a été interrompue en raison des volumes de production insuffisants pour répondre à la demande. Cependant, le domaine reste ouvert aux nouvelles opportunités et explore de nouvelles pistes de développement. Dans les mois à venir, Sainte Roseline sera mis en avant dans les vitrines de plusieurs cavistes parisiens, afin de profiter de l’exposition médiatique liée aux Jeux olympiques.
Une vision tournée vers l’avenir
Aurélie Bertin, propriétaire du château Sainte Roseline, reste confiante dans l’avenir du domaine et de la région viticole provençale. Elle souligne l’importance de l’adaptation au réchauffement climatique, en protégeant les vignes grâce à des techniques telles que la plantation de haies et le choix de cépages résistants à la chaleur. Ces initiatives témoignent de l’engagement du domaine en faveur d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Le château Sainte Roseline se distingue par son esprit d’innovation et sa capacité à anticiper les évolutions du marché. Du gin bio aux saveurs provençales aux vins pétillants en passant par l’exploration de nouvelles opportunités sans alcool, ce domaine provençal reste en tête de la compétition en proposant des produits originaux et en phase avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
